高品質な料理とドリンクをご提供
日本で味わうスリランカの味
高品質な料理とドリンクをご提供
日本で味わうスリランカの味
伝統的なスパイス、新鮮な食材、そして心を込めた調理で仕上げた本格的な料理をお楽しみください。
香り豊かなカレーや多彩なスリランカ料理を通じて、まるで現地にいるかのような食体験をご提供します。味と香りの絶妙なハーモニーをご堪能ください。
伝統的なスリランカの人気料理
ふるさとの味 – クラシック・スリランカ料理
チキンライス＆カレー
香り高いバスマティライスに、チキンカレー、ダール（レンズ豆）、炒め野菜、ココナッツサンボル、パパダムを添えてご提供します。
フィッシュ・アンブルティヤルセット
マグロ、ゴラカ、黒胡椒、焙煎スパイスで仕上げたスリランカ伝統の酸味のある魚カレー。ライスと副菜付き。
ベジタブルカレープレート
ココナッツミルクとスパイスで煮込んだ季節の野菜カレー。ライス、ダール、ココナッツサンボル付き。 100% ベジタリアン対応。
マトンビリヤニ
マリネしたマトンにサフラン、フライドオニオン、カシューナッツを重ねた芳香なバスマティライス。ライタとゆで卵を添えてご提供します。
ストリートフード＆スペシャル
力強い風味とローカルの定番料理
チキンコットゥロティ
刻んだロティをチキン、野菜、卵、カレーソースと一緒に炒めたスリランカの人気料理。
デビル風エビ
新鮮なエビを玉ねぎ、ピーマン、チリペースト、醤油で炒めたスパイシーな一皿。
エッグホッパーセット
米粉で作ったサクサクのパンケーキボウルに、焼き卵、ココナッツサンボル、ルヌミリス（スリランカのチリオニオンペースト）を添えてご提供します。
特製シェアメニュー
特別なライス＆ごちそう料理
ピットゥ (Pittu)
米粉とおろしたココナッツを蒸した料理。カレーやココナッツミルクと一緒にお召し上がりください。
ストリングホッパー（イディヤッパン）
米粉で作られた蒸し麺。カレーやココナッツサンボルと共に提供されます。
ビーフカレー
柔らかい牛肉をスパイス、ココナッツミルク、カレーリーフでじっくり煮込んだ一品。
ランプライス (Lamprais)
バナナの葉で包み、カレー、サンボル、カトレット、卵と共に焼き上げたスリランカの伝統料理。
ストリートフード & クイックバイト
日本の寿司 & 丼ぶり人気メニュー
寿司盛り合わせ
わさび、醤油、ガリと共に盛り付けた握り寿司や巻き寿司の盛り合わせ。
刺身セット
新鮮なマグロ、サーモン、旬の魚の刺身盛り合わせ。
ちらし丼
寿司飯の上にさまざまな刺身を盛り付けた丼。
うなぎ丼
甘辛いタレで焼いたうなぎをのせたご飯。
ドリンク & デザート
島の風味と日本の優雅さの融合
セイロン抹茶ラテ
スリランカ産セイロン紅茶と抹茶を合わせた濃厚で深みのある味わい。
マンゴーカルピスクーラー
フレッシュマンゴージュースと日本のカルピス（発酵乳飲料）をミックス。
ワタラッパン
伝統的なキトゥル椰子の砂糖とココナッツミルクで作るプリン、カシューナッツとカルダモン入り。
セイロンティーティラミス
セイロン紅茶を使用した日本風の軽やかなティラミス。
私たちの使命
「私たちの使命は、本場スリランカの味を日本に届けることです。 本物のスパイスを使い、心温まるおもてなしと、できたての料理で皆さまをお迎えします。」
創業者
KAORI RESTUARANT
お問い合わせ
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